Midsommarmat

Pytt

Vad gör man när man har en massa överblivna revbensspjäll och kokta potatisar i kylen? Pytt givetvis. Krydda efter smak och njut.

Helgmat

Helgen bjöd på mycket. Några saker som slank ner var ramslöksoppa, italiensk torsk, indisk kycklinggryta, karl-johanpasta, kladdkaka, matjesill, köttfärslimpa, rabarber med glass o.s.v. Gott.

Torskmiddag är sommarens mål

Torsken är tillbaka! Sägs det iaf.... Helgen höll på att regna bort men ett ljus tändes plötsligt i mörkret. En gedigen samling av Napp & Nytt från 60-talet fram till 90-talet. Jag hittade till och med just det numret jag dreglade över en hel sommar innan jag köpte min första rulle =) En riktig skönhet, Cardinal 754 årgång 1988. Därefter köptes det torskpilkar som knöts ihop med stor möda. Målet är som sagt att snärja en torsk innan sommaren är över.

Värsta burgarna!

 

Jepp, idag var dagen. Vi gjorde allt från scratch. Vi malde högrevet till burgarna, bakade brödet, blandade dressingen och njöt därefter.Visst tog det några timmar men när man väl satt där med magen full och sippade på eftermiddagskaffet och regnet stog som spön i backen, ja då var det värt det. Hemliga ingrediensen var idag rökt paprikapulver. Sweet.

Halvhelg på Väddö

En fantastisk halvhelg med min fult "normala" familj med mycket mat. En ny favorit är en sallad med romansallad, bacon och advocado. passar perfekt till biff. Uteköket håller på att ta form och växer grönsakerna i landet som dom ska så blir det helt klart skördefest utomhus. En bra helg, jepp.