En grek

Det växer redan på balkongen! Blev inspirerad och blandade tomat, gurka, rödlök, dill, persilja, isbergssallad, mynta, oliver, rödvinsvinäger, olivolja, salt, peppar, oregano, feta och sist men inte minst en gnutta purfärsk balkonggräslök. Det blev en grek och den blev god.

Frysrens

Det var dags att käka ur frysen för att vinna plats. För snart ett år sedan så fick vi upp en sik som innehöll en massa rom. Detta har legat i frysen och nu var det dags att testa. Cognacsmarinad i några timmar och sen var det bara att käka på en smörstekt brödbit med tillbehör. En annan sak som legat i frysen i snart ett år var en påse ramslök som blev till en soppa. Som avslut äppelpaj. Sweet.

Lördagspizza och macho cosmo

Cosmopolitan är kanske inte mitt förstahandsval av drinkar men jäklar vad bra pizza man gör med en i kroppen.

Väddöabborre och gädd-dricka

Så var det dags att käka ur frysen igen och det var ju en jäkla tur att man  var ute och storviltsfiskade farsan i somras. Den galnaste fisketuren på många år gav oss en redig lunch för fyra i sommras samt en påse att frysa in. Till detta ett alldeles lagom kryddat potatismos med en rejäl klick(ar) smör och även där dill från landet i somras, en äppelgurklökröra och filéerna vände man i grahamsmjöl innan man stekte dem i smör. Vad dricker man till abborre? Jo, gäddvin. Blev riktigt bra. 

Refreshers

Nostalgisk blir man och lyckan sprider sig i munnen :-) Kommer ni ihåg dom?

Fläsk, orange, rött och brunt.

Fläskkotlett, morot, rödbeta, matvete, persilja och rosmarinsportabello. Tokgott och nyttigt.

Tacosägelsedagen

Ja i måndags var det som bekant Tacosägelseafton då man firar helgonet Santa Marias och Tacons ankomst till jorden. Riktigt juste med "riktiga" tacos och riktigt trevligt sällskap. Tack värdparet för krubbet och historielektionen :-)

Påsk Moules Frites

Äntligen var det påsk och äntligen fick man testa den berömda fritösen. Gott blev det, mersmak fick jag.

Lammstek med mera

Efter en smarrig sparrissoppa blev det en lammstek utav rang. Som avslutning blev det kanelplommon med hemkörd vaniljglass, en av mina absoluta favoritdesserter.