Kycklingrullader fyllda med salami

Lunch och kaffe

Semesterns sista lunch

Dröm

Måste göras innan året är slut, måste.

Frysstädardag.

Kylen var tom förutom öl, lök och fond så varför inte gräva i frysen. Det blev järpar, haricoverts och en tomatsallad.

Järparna:

Nötfärs
Persilja
Mynta
Timjan
Spiskummin
Salt o peppar
Sambal Oelek
Tomatpurré(om man vill)
En skvätt vatten
Lagom med olivolja
Ströbröd efter smak
Haricoverts

Rör ihop allt, sist ströbrödet. Gör järpar och stek i olja och smör. Efterstek i ugn. Släng Haricovertsen i kokande saltvatten 3-4 min innan du plockar ut järparna.


Tomatsallad

Tomat
Persilja
Timjan
Vitlök(om man vill)
Balsamvinäger
Peppar.

Rör ihop och låt dra ett tag.

Hur enkelt som helst och det knappt någon tid alls.

Premiär

Köttbullar, inlagd gurka, lingonsylt och hemlirad potatismos med persilja från balkongen. Juste

Published with Blogger-droid v1.7.4