Tokfin middag idag. Enkelt och gott. Först lite ungsbakad laxsida med sparrissalsa. Sparris, parmesan, citron, olivolja, salt och peppar är sjukt gott till lax. Till efterrätt blev det en tarte tatin som nästan tog livet av spisfläkten. Efter en något generös calvadosdosering tog hela helvetet eld men när lågorna sänkte sig igen så slutade allt lyckligt. Den bästa tarten hittills.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar