Ibland måste man äta ur frysen lite. Är man ihop med en mänsklig och kantarellinriktad version av ett tryffelsvin så har man ibland överskott och då passar denna rätt som handen i handsken. Stek i smör, salta, peppra, i med vitt vin, creme fraiche och någon droppe soja. Toppa med parmesan och njut. Även detta, fult men skitgott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar