Ännu en gång har Jamie inspirerat. I originalreceptet var det Gös som gällde men idag blev det Sej. Rödbetorna saltrostades först. Skivades och blandades sedan med gräslök, dill, rödlök mm. Sejen stektes och i sista stund lades den färska spenaten på direkt i pannan. Detta toppades med citronsaft. En helt perfekt middag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar