En gång i tiden var jag ofrivillig ungkarl och då delade jag ofta denna rätt med en annan ungkarl vid namn Pontus. Då var det Stinas örtmarinerade kyckling som pimpades med vad man hade råd med. Nu, komiskt nog, är jag ihop med "Stina" och har råd med färska skogschampinjoner och en färsk och ekologiskt kyckling. På detta häller man alla kryddor man gillar och kör in i ugnen på 180 tills det är klart. Rotfrukter som kålrot, morot och palsternacka rekomenderas tillsammans med rosmarin/timjan och chiliflakes. Fult, enkelt och skitgott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar