Ibland är det riktigt fint att bara äta vad man känner för just för stunden. Idag blev just en sådan dag. I väntan på tomatsalladen så blev det stekt sparris och någon sorts spansk skinka, korvar och en gnutta bröd. Gött. Men nu till huvudrätten. Hugg upp några tomater och lägg dom i en ugnsform. Krydda med salt, rörsocker, balsamvinäger och olivolja. Kör i ugn någon timme. Ät detta med mozzarella, basilika och ansjovisfiléer. Glöm inte att först hälla på olivolja och balsamvinäger efter smak och krydda extra med peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar