Pasta med pancetta, rosmarin och pappardelle

Pancetta, Italienarnas bacon, hittar man inte så ofta i sin matbutik och gör man det så måste den köpas.
Blanda den med lite rosmarin, vitlök, palsternacka, parmesan och pasta så blir livet lite goare.
När efterrätten består av beef yerky och cognac så ler gudarna.
Trevlig helg.